人民網北京10月25日電 （記者李棟）以“薯”為媒，對話世界。近日，第十三屆中國國際薯業(yè)博覽會（以下簡稱薯博會）、國際薯業(yè)發(fā)展大會在山東省滕州市舉辦，旨在加強各地區(qū)合作，把資源優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢，持續(xù)鞏固拓展脫貧攻堅成果。

薯類是重要糧食作物、經濟作物和飼料作物，在保障全球糧食安全中具有重要作用和地位�！拔覈�高度重視薯業(yè)發(fā)展，政策扶持力度不斷加大，科研、生產、加工、儲運、銷售等全產業(yè)鏈開發(fā)深入推進，薯業(yè)創(chuàng)新發(fā)展力和國際競爭力穩(wěn)步提升�！鞭r業(yè)農村部相關負責人說，經過十多年培育發(fā)展，薯博會已成為亞洲規(guī)模最大的薯類展會，成為促進薯業(yè)國際合作、尋求更多發(fā)展機遇的重要平臺。

“希望國內國際薯業(yè)界利用好這一平臺，加強技術信息交流，加快薯業(yè)發(fā)展轉型升級；加強貿易投資合作，促進薯類供應鏈暢通穩(wěn)定；加強品牌培育傳播，把資源、生產和技術優(yōu)勢轉化為品牌價值�！痹撠撠熑吮硎�。

“馬鈴薯做為世界第三大糧食作物，全球有158個國家種植馬鈴薯，13億人以馬鈴薯為主糧�！敝袊�農科院蔬菜花卉研究所研究員李廣存在介紹馬鈴薯產業(yè)現(xiàn)狀時說，在我國，馬鈴薯產業(yè)對保障國家糧食安全、鞏固脫貧攻堅成果和推進鄉(xiāng)村全面振興具有重要意義。

數(shù)據(jù)顯示：近年來，我國馬鈴薯播種面積穩(wěn)定在7000萬畝左右，產量近9000萬噸，均占世界1/4左右，產量多年穩(wěn)居世界第一。讓“土蛋蛋”真正變成了“金疙瘩”，是實現(xiàn)馬鈴薯產業(yè)的高質量發(fā)展的必由之路。

在9月份農業(yè)農村部舉行的新聞發(fā)布會上，市場與信息化司司長唐珂表示，我國70%以上的馬鈴薯種植在脫貧地區(qū)，30個國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣、62個原國家級貧困縣都是以馬鈴薯為主導產業(yè)，當?shù)剞r民收入的1/3都來自馬鈴薯。

如何使“小土豆”長成“大產業(yè)”？唐珂介紹，農業(yè)農村部通過建立馬鈴薯產業(yè)技術體系，開展馬鈴薯全產業(yè)鏈關鍵環(huán)節(jié)共性關鍵技術研發(fā)，推動生產過程機械化、智能化發(fā)展。統(tǒng)籌推進初加工、精深加工和綜合利用加工，目前已開發(fā)六個系列300多種馬鈴薯主食產品，有100多個系列的加工產品�！胺e極引導各地發(fā)展馬鈴薯加工體驗，薯地觀光等新業(yè)態(tài)，拓展線上線下消費模式，全產業(yè)鏈提升馬鈴薯效益。”

“近10年鮮薯畝產提高了200多公斤，達到1290公斤左右。產業(yè)布局不斷優(yōu)化，西北、西南主產區(qū)域規(guī)模進一步提高，種植面積已占到全國的近70%�！碧歧娼榻B，此外，通過大力發(fā)展訂單產業(yè)、保底價收購、龍頭企業(yè)+合作社+農戶等方式，引導企業(yè)同種植主體建立利益聯(lián)結機制，讓農民共享產業(yè)發(fā)展成果。

“小土豆”背后蘊藏巨大商機�！氨敬问聿�會所呈現(xiàn)的馬鈴薯產業(yè)新進展、新技術、新成果，為許多當下薯業(yè)種植關切的共同問題提出了全新的解題思路與探索路徑，將從不同維度推動我國馬鈴薯產業(yè)向著更高質量、更高水平持續(xù)發(fā)展�！币粎⒄股陶f。

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