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人民網(wǎng)“透明工廠”走進(jìn)頑皮 解碼一顆寵糧的全球進(jìn)化論

近年來(lái),我國(guó)寵物食品市場(chǎng)規(guī)模突破千億大關(guān),在消費(fèi)升級(jí)浪潮中,“毛孩子”家長(zhǎng)們對(duì)寵糧配方科學(xué)性與原料安全性的關(guān)注度持續(xù)攀升。
3月15日,人民網(wǎng)“透明工廠”系列直播走進(jìn)位于山東煙臺(tái)的中寵股份頑皮5.0智慧干糧工廠,通過(guò)鏡頭揭開(kāi)這座寵物食品生產(chǎn)基地如何通過(guò)“中國(guó)智造”重新定義寵糧品質(zhì)的奧秘。
步入園區(qū),充滿(mǎn)未來(lái)感的科技館式設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)工廠形成鮮明對(duì)比。入口處“27”與“73”兩組雕塑數(shù)字尤為醒目。“前者代表頑皮27年穩(wěn)扎穩(wěn)打的發(fā)展歷程,后者象征著產(chǎn)品覆蓋73個(gè)國(guó)家的全球化布局。” 中寵股份董事、副總裁、頑皮品牌CEO兼首席產(chǎn)品官郝宸龍介紹,自1998年以來(lái),企業(yè)已在全球建成22家工廠,構(gòu)建起符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量體系。
在展示戰(zhàn)略新品的展廳內(nèi),符合歐盟出口標(biāo)準(zhǔn)的小金盾100%鮮肉糧尤為亮眼。遠(yuǎn)在新西蘭工廠的中寵股份董事、常務(wù)副總裁江移山通過(guò)視頻連線闡釋了企業(yè)“雙循環(huán)”戰(zhàn)略——依托智能化產(chǎn)線承接國(guó)際品牌代工,滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)需求;同時(shí)通過(guò)世界海關(guān)組織AEO認(rèn)證,推動(dòng)自有品牌進(jìn)入全球渠道。這種“引進(jìn)來(lái)”與“走出去”的雙向發(fā)力,正是中國(guó)制造業(yè)融入全球產(chǎn)業(yè)鏈的生動(dòng)寫(xiě)照。
接下來(lái),節(jié)目組跟隨中寵股份5.0智慧干糧工廠廠長(zhǎng)、干糧制造中心總經(jīng)理李曉暉的腳步,深入工廠核心區(qū)域一探究竟。
在投料區(qū),戰(zhàn)略級(jí)鮮肉儲(chǔ)備庫(kù)震撼全場(chǎng)。每批原料需歷經(jīng)25道工序、49項(xiàng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè),經(jīng)驗(yàn)豐富的質(zhì)檢員仍會(huì)手工按壓復(fù)檢肉質(zhì)彈性,確保原料新鮮度遠(yuǎn)超凍肉標(biāo)準(zhǔn)。316L醫(yī)藥級(jí)不銹鋼管道無(wú)縫銜接生產(chǎn)區(qū),從源頭杜絕污染風(fēng)險(xiǎn)。
中控臺(tái)作為“智慧大腦”,依托物聯(lián)網(wǎng)與數(shù)字孿生技術(shù)實(shí)現(xiàn)全流程遠(yuǎn)程操控,工序自動(dòng)化率高達(dá)99.8%,關(guān)鍵環(huán)節(jié)精度控制達(dá)毫米級(jí)。先進(jìn)的布勒定制生產(chǎn)線展現(xiàn)硬核實(shí)力——獨(dú)家快速切換涂層技術(shù)45分鐘完成產(chǎn)線模式轉(zhuǎn)換,單條地漏系統(tǒng)造價(jià)超十萬(wàn),構(gòu)筑多重衛(wèi)生屏障。熟化環(huán)節(jié)采用烘焙工藝激發(fā)天然肉香,純?nèi)怙L(fēng)味劑與益生菌的黃金配比,形成“鮮肉外衣包裹營(yíng)養(yǎng)內(nèi)核”的獨(dú)特結(jié)構(gòu)。
在留樣檢測(cè)區(qū),李曉暉強(qiáng)調(diào),每批次寵糧必須通過(guò)人工感官評(píng)測(cè)與實(shí)驗(yàn)室雙重檢驗(yàn)。這種以人類(lèi)食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)把控品質(zhì)的底氣,源自86%的鮮肉添加比例與4小時(shí)極速加工工藝——鮮肉從預(yù)處理到成品包裝全程控制在冷鏈時(shí)效內(nèi),最大限度鎖住營(yíng)養(yǎng)活性。包裝車(chē)間內(nèi),自動(dòng)化設(shè)備以每分鐘60袋的速度精準(zhǔn)分裝,智能立體倉(cāng)實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷運(yùn)轉(zhuǎn),確保全球訂單高效履約。
穿過(guò)自動(dòng)化生產(chǎn)區(qū),占地萬(wàn)平的寵物營(yíng)養(yǎng)健康研究院呈現(xiàn)出別樣生機(jī)。300多只涵蓋30多個(gè)品種的“毛孩子質(zhì)檢團(tuán)”常駐于此,每款新品需經(jīng)過(guò)飼喂測(cè)試,從適口性到營(yíng)養(yǎng)吸收度層層把關(guān)。
“配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表是選糧‘金鑰匙’。”中寵股份寵物營(yíng)養(yǎng)與健康研究所所長(zhǎng)張燦博士表示,配料首位原料決定產(chǎn)品基底,同時(shí)需結(jié)合寵物個(gè)體差異選擇。
對(duì)于消費(fèi)者對(duì)“玻璃胃”寵物的喂養(yǎng)焦慮,他建議要在日常飼喂過(guò)程中進(jìn)行養(yǎng)護(hù),比如水和濕糧罐頭進(jìn)行溫?zé)岷笤僮寣櫸锸秤谩H舫霈F(xiàn)換糧情況,建議采用七日漸進(jìn)換糧法,并觀察糞便狀態(tài)調(diào)整飲食。
從1998年的一張辦公桌起步,中寵股份創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)、頑皮品牌創(chuàng)始人郝忠禮用27年時(shí)間讓企業(yè)走進(jìn)了全球市場(chǎng)。他介紹,彼時(shí)國(guó)內(nèi)寵物食品行業(yè)尚處空白。懷著“讓中國(guó)寵物吃上安心糧”的初心,他選擇從出口日本、美國(guó)等高標(biāo)市場(chǎng)切入,通過(guò)代工積累國(guó)際質(zhì)量體系經(jīng)驗(yàn)。
郝忠禮指出,品質(zhì)突圍的關(guān)鍵在于“雙向發(fā)力”戰(zhàn)略,一方面通過(guò)合資引入先進(jìn)技術(shù),2014年赴美建廠實(shí)現(xiàn)全球供應(yīng)鏈協(xié)同;另一方面通過(guò)86%鮮肉添加、4小時(shí)鎖鮮工藝等自主創(chuàng)新,將中國(guó)制造標(biāo)準(zhǔn)推向新高。
“原料是1,其他都是0。”在郝忠禮看來(lái),品質(zhì)是跨越國(guó)界的語(yǔ)言。在談及未來(lái)時(shí),他表示,企業(yè)將堅(jiān)守長(zhǎng)期主義,用全球產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)反哺國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí),讓中國(guó)寵物享受世界級(jí)產(chǎn)品,更讓“安心”成為中國(guó)制造的國(guó)際名片。
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